【Gong cha 貢茶 (ゴンチャ)】台湾ティー専門店でパールタピオカを堪能

ハムの部屋

Gong chaとは

Gong cha とは台湾ティー専門店で、2006年に台湾第二の都市・高雄で誕生した。

お茶の発祥地である中国では古来、希少だった最高品質のお茶を、時の皇帝に献上するしきたりがありました。それは貢ぐ茶、「貢茶(ゴンチャ)」と呼ばれ、皇帝に大いに愛されていました。その後、時代を経て、お茶は広く大衆にも愛される飲み物として、ヨーロッパを始め、世界中に広まっていったとされています。
出典元:Gong Cha

皇帝に貢ぐお茶、貢茶(ゴンチャ)。どんな味なんだろう

調べてみると、トッピングのパール タピオカ がとても美味しいと好評らしく

タピオカ食べたい

ちょっと前に、インドカレー屋で出てきた締めのデザートに使われていたタピオカ…

独特な食感と小さなつぶつぶが特徴のそれを食べて以来、タピオカが苦手になってしまった過去があったものの、ダメ元でゴンチャにトライしてみることにした。

 

Gong chaに並ぶ

営業時間は10:00-22:00 と割と夜遅くまで営業しているGong cha。

午後3時頃に訪れた時、店の外まで行列ができていた。とても人気なようだ。

オシャレな台湾ティーということもあり、並んでいるお客さんの大半は20-30代。女子多め。

ゴンチャは、ドリンクをカウンターで注文し受取り口で受け取る方式で、スターバックスと同じ方式である。店員さんは全員赤いポロシャツを着ていた。

しらばらく並んでいると、店員さんがメニューを渡してくれた。どうでも良いことだが、Gong chaのロゴが一瞬Googleに見えた。

何を頼もうか改めて迷うグースハム。それもそのはず。

 

ゴンチャ オーダーの決め方
Step1. ドリンクを選ぶ
Step2. 甘さを決める(4段階)
Step3. 氷の量を決める(4段階)
Step4. トッピングを最大3つまでお好みで決める 
スターバックスもそうだけど、ゴンチャもメニューの頼み方が独特だね

あれこれと迷っている間に列が消費されていき、20分程度で注文する番になった。

考えぬいた末、ティー・コンシェルジュおすすめの中から選び、グース ブラックミルクティー + パール、ハム ウーロンミルクティ + アロエ を注文。

注文後、レシートを受け取りドリンク受け取りカウンターに並ぶ。

ここで10分ほど並んで、ついにGET!赤いラベル 赤いストロー 赤いロゴ。白濁のティーには黒いタピオカがたっぷり入っている。

蓋のシーリングがしっかりしているので、持ち帰りも安心である。

店員さんがストローをその場で刺してくれた。ストローは気持ち太め。グースとハムは店内席でゆっくり味わうことにした。

メニュー選びを楽しんでいたので体感待ち時間は短めだったが、後に予定が控えている場合などは、注文待ち時間+ドリンク受け取り時間の余裕をもってゴンチャに行くことをオススメする。

 

ゴンチャを訪れる時は注文待ち時間+ドリンク受け取り時間の余裕(グースハムの時は30分程度)を持っていくと安心

 

Gong chaを飲む

ブラックミルクティー、甘さ:ふつう、氷:少なめ、トッピング:パール(タピオカ)にした。甘さ、冷たさ、全て良い感じだ。

ミルクティーのお味はかなり濃厚、ミルクと甘みの絶対王政が強いなかで、その向こう側にある茶葉の香りもちらほらと存在感を出してくる。そして、問題のタピオカ。思い切ってストローを吸い込んでみると、

「するするっ、しゅぽっ、もぐもぐ、ごくり、うまい!」

ゴンチャ自慢のパール(タピオカ)は、台湾から直輸入し、台湾直伝のレシピで店舗で丁寧に仕込んでいます。もちもちの食感をお楽しみください。
出典元:Gong Cha

タピオカの弾力に驚いた!モッチモチ!サイズは大きめで、もぐもぐしているとほんのり甘さがあり、喉越しも良くとても美味しい。

タピオカに苦手意識のあったグースだったが、Gong chaのタピオカならいくらでも食べられそうだ。ふと、ハムちゃんをみると。。

アロエうまうま
タピオカ食べたいて言ってなかった?笑
うん!気が変わったある。

ちなみに、グースのタピオカを少し食べたハムちゃん。タピオカの弾力に感動していた。ゴンチャ、また来よう。

 

Gong chaのポイントカード

ゴンチャのポイントカードを発行してもらった。1ドリンクで1スタンプ、発行日から1年の有効期限。

ゴンチャ ポイントカード特典
5スタンプ. トッピング無料
10スタンプ. サイズアップ無料
15スタンプ.ワンドリング無料

グースとハムが訪れた時は、雨が降ったり止んだりする微妙な天気だったが、雨の日ということでポイントが2倍になった!

めちゃくちゃお得だ!

 

雨の日でも、ゴンチャを飲みたい時は行くべし(ポイントが2倍)

 

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