【千葉県鴨川】打墨庵加瀬「うっつみあんかせ」でランチ!雰囲気抜群の古民家で手打ちそばを食す

ハムの部屋

手打ちそば「打墨庵加瀬 うっつみあんかせ」

おばあちゃん家みたいに落ち着く&高級感溢れる古民家で、お蕎麦を食べたいある
千葉県鴨川に、その両方を満たす手打ちそば屋さんがあるらしいよ

その名も、打墨庵加瀬(うっつみあんかせ)!

鴨川の山道沿いに位置する蕎麦屋「加瀬」

手造り蕎麦「打墨庵 加瀬」 千葉県鴨川市
手打ちそばの有名店「竹やぶ」で修行した店主「加瀬啓輔」が、千葉県鴨川に開店した手造り蕎麦の店「打墨庵 加瀬」

古民家感と高級感の両方を兼ね備える店舗外観・内観が印象的な本店では、山里の雰囲気・どこか懐かしさを感じる純和風な雰囲気の中、手打ちそばを頂くことができる。

さっそく車で向かった。

 

店舗周辺&外観

人気のない山道をひた走る。曇り空の中、どこかで銃声が鳴り響く。

狩猟でもしているのだろうか。

そんな山道に、突然現れた一軒。

だぼくあん…?
「うっつみあん」っていうらしいよ

駐車場に車を停める。5台程のスペースはありそうだ。

振り向くと、山の自然に溶け込んだ素敵な門がお出迎え。

門構えといい、三角屋根のお家といい、古民家感溢れる中に現代風のお洒落さも感じる。

扉を囲む輪切りの木が独特だ。

 

店舗内観

店に足を踏み入れる。

とても綺麗な空間が広がる。店外と飲食空間の間には、玄関部屋的な空間がある。

外気に晒されないようにする工夫なのかな

高級感溢れる机や椅子が並ぶ店内。天井は高く開放的だ。

案内された席から見える景色。都会ではお目にかかれない素敵な自然。

我が巣にもこういう空間が欲しいな

 

手打ちそば

天そば、お豆腐を注文。

店舗内間と微かに響く銃声を楽しんでいるうちに、お通しがやってきた。

さらに、注文したお豆腐も。

このお豆腐のクリーミーさ、湯葉の旨味。絶品だね
粗塩とワサビが合うあるうう

ちょうどお豆腐を食べ終える頃にお蕎麦も到着!

お蕎麦は本当に手打ちなのかと思うぐらいツルツルで綺麗に形作られている。

温かいお出しと一緒にすすると旨味が優しくふわっとなる。

極め付けはこれ!

この天ぷら、実は中に大きな海老が5〜6匹入っているのだ。

衣のさくさく感と、海老のぷりっぷりな食感が素晴らしい
衣をお蕎麦に入れて、しなっとなったとこをカブってするのも良いあるね

こうして、ハムとグースの空腹を優しく満たしてくれた「加瀬」

鴨川に来るときには、ぜひ立ち寄りたいお店だ。

打墨庵加瀬 うっつみあんかせ
住所:千葉県鴨川市打墨2329-1
TEL:04-7093-5209
時間帯:11:30~16:00
定休日:不定休(事前に要確認)

 

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